Strang's Produce
Créée en 1855, l’entreprise familiale Strang’s Produce Inc. s’est depuis largement développée, jusqu’à augmenter son activité de plus de la moi tié. Elle compte aujourd’hui 14 employés et produit entre 11 et 14 tonnes de pommes de terre par heure, qui sont ensuite distribuées aux détaillants et aux magasins d’alimentation. Toutefois, en 2015, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a annoncé le rappel de plus de 360 tonnes de pommes de terre après la découverte d’aiguilles à coudre et de clous par des consommateurs situés dans les provinces de l’Atlantique. Afin de préserver son activité et sa réputation, Strang’s Produce a suspendu sa production pendant trois mois et demi, le temps de mettre en œuvre un programme d’assurance qualité plus efficace, capable de garantir des pommes de terre exemptes de tout contaminant métallique ou corps étranger.
Strang’s Produce a investi dans le système Eagle™ Pack 400 HC, une solution d’inspection par rayons X hautes performances en mesure de détecter toutes sortes de contaminants au sein de pommes de terre ayant subi un lavage avant le processus de transformation. Contrairement aux détecteurs de métaux, cette technologie réduit le risque de faux rejets en raison de sa capacité à assurer des contrôles fiables en milieu humide, pour une sécurité accrue des produits. Combinée à l’installation d’un système de rejet par trappe à deux voies, cette technologie a permis à l’entreprise de se démarquer de la concurrence et d’envisager ainsi l’avenir avec sérénité. Désormais, Strang’s Produce protège son image de marque en ayant la certitude de produire des pommes de terre à la fois sûres et de grande qualité.
Strang’s Produce a investi dans le système Eagle™ Pack 400 HC, une solution d’inspection par rayons X hautes performances en mesure de détecter toutes sortes de contaminants au sein de pommes de terre ayant subi un lavage avant le processus de transformation. Contrairement aux détecteurs de métaux, cette technologie réduit le risque de faux rejets en raison de sa capacité à assurer des contrôles fiables en milieu humide, pour une sécurité accrue des produits. Combinée à l’installation d’un système de rejet par trappe à deux voies, cette technologie a permis à l’entreprise de se démarquer de la concurrence et d’envisager ainsi l’avenir avec sérénité. Désormais, Strang’s Produce protège son image de marque en ayant la certitude de produire des pommes de terre à la fois sûres et de grande qualité.
