Johnsonville Sausage: riduzione dei reclami dei contaminanti fisici grazie all'ispezione raggi x
Johnsonville Sausage, il maggior produttore nordamericano di salsicce, iniziò nel 2003 l’installazione di un sistema a raggi X per soddisfare molteplici scopi. Primo: assicurare l’ispezione delle carni con un elevato livello di rilevazione e un basso tasso di falsi scarti (FRR). Secondo: avere la capacità di correlare il prodotto scartato con la rispettiva immagine ai raggi X per poter rilavorare il prodotto scartato. Terzo, installare una macchina d’ispezione che rispondesse a requisiti basilari in termini di affidabilità, praticità di pulizia e facilità d’uso.
Questo caso di studio di Eagle illustra come l’installazione di un sistema di ispezione prodotti Eagle™ Pack 430 PRO abbia non solo ampliato le capacità di rivelazione di corpi estranei di Johnsonville, ma anche accelerato la produzione, data la capacità di ispezionare contemporaneamente due linee.
Inoltre, mostra come la capacità del sistema Eagle di associare un prodotto scartato alla relativa immagine specifica a raggi X consenta la rilavorazione degli scartati, con conseguente risparmio sui costi.