Come garantire la sicurezza dei prodotti confezionati in contenitori alti e rigidi
Le lattine in metallo, i contenitori di vetro e le bottiglie in PET e plastica vengono ampiamente utilizzati nei settori alimentare e delle bevande per confezionare latticini, cereali, condimenti e salse, dolciumi, pesce, frutti di mare, frutta e verdura, alimenti per neonati, carne e snack.
Per tutelare la salute dei consumatori e ridurre il rischio di richiami di prodotto altamente costosi e dannosi per il marchio, i produttori di tutto il mondo stanno integrando sempre più spesso delle attrezzature di ispezione a raggi-X nelle proprie linee di produzione. Tuttavia, ogni applicazione richiede una soluzione diversa e selezionare il sistema a raggi X più adeguato a uno specifico prodotto o tipo di confezione risulta essenziale per garantire una sensibilità ottimale e ridurre al minimo i falsi scarti.
Questo libro bianco inizia descrivendo il modo in cui la tecnologia a raggi X sia in grado di aumentare la sicurezza degli alimenti, migliorare il controllo qualità e incrementare l'e cienza produttiva, rilevando i contaminanti fisici e i difetti qualitativi a velocità di produzione elevate.
Per semplificare, suddivide i contenitori alti e rigidi in tre categorie: (1) cartoni, contenitori in plastica e lattine o tubi compositi, (2) lattine in metallo e (3) contenitori in vetro, quindi esamina le difficoltà presentate da ciascuno di questi materiali. Infine analizza nel dettaglio i vari sistemi a raggi-X e i fasci di raggi disponibili e la loro idoneità per i vari tipi di rilevazione, tutti aspetti cruciali per assicurare un'ispezione ottimale.