Boulangerie St-Donat: migliore tracciabilità e garanzia di qualità dei prodotti da forno
Al fine di garantire tracciabilità, sicurezza e in generale la qualità dei propri prodotti, Boulangerie St-Donat, rinomata azienda canadese produttrice di prodotti da forno, aveva bisogno di uno strumento affidabile per l’ispezione dei suoi prodotti, in grado di individuare corpi estranei all’interno di confezioni metallizzate e pesare al contempo i singoli prodotti.
L’azienda canadese spiega in che modo, intengrando nel proprio processo produttivo un sistema di ispezione Eagle™ Pack 320 PRO siano riusciti a rafforzare le capacità di rilevazione dei contaminanti e a migliorare significativamente la tracciabilità dei prodotti.