La familia Strang ha sido propietaria de una empresa familiar productora de papas desde 1855 y desde entonces se ha expandido y crecido más del 50%. Actualmente, la emp resa cuenta con 14 empleados y produce entre 25.000 y 30.000 libras de papas por hora, que se venden a tiendas de comestibles y minoristas. Todo esto se puso en riesgo cuando en 2015 la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos anunció el retiro de más de 800.000 libras de papas, después de que consumidores de todas las provincias del Atlántico encontraron peligrosas agujas de coser y clavos dentro de las papas. Para proteger a su empresa y a la reputación de su marca, Strang’s Produce detuvo su línea de producción durante tres meses y medio para implementar un programa de aseguramiento de calidad más estricto, que garantizara que sus papas no contuvieran ningún contaminante metálico o físico.
Strang’s Produce adquirió el sistema Eagle™ Pack 400 HC, una máquina de inspección por rayos-x de calidad superior que permite detectar contaminantes metálicos y no metálicos en papas húmedas que se hayan lavado antes de su procesamiento. A diferencia de los detectores de metales, esta tecnología reduce los casos de falsos rechazos porque sus capacidades de detección no se ven afectadas por el agua o la humedad, lo que da como resultado un producto final más seguro para los consumidores. Esto, junto con un sistema de rechazo plegable de dos líneas, ayudó a Strang a diferenciarse de sus competidores y evitó interrupciones futuras en la producción de la planta. Hoy, Strang’s Produce ha protegido su marca y sigue produciendo y distribuyendo papas seguras y de alta calidad. “