¿Qué es la tecnología DEXA?
El artículo técnico de Eagle “¿Qué es la tecnología DEXA?” analiza detalladamente la tecnología que está explorando nuevos caminos en el cumplimiento de las directivas de CL y es de lectura indispensable entre los involucrados en la producción o el procesamiento de carne que tengan interés en aprender a manejar el contenido graso para garantizar el mejor valor y ahorrar costos.
“La tecnología DEXA significa que ya no estamos regalando carne magra y ha aumentado nuestros beneficios significativamente: ¡estamos encantados con esta tecnología!”
Procesador de carne que instaló la tecnología DEXA hace ocho años