El sistema de rayos X ayuda al fabricante de salchichas a mantener su nivel

El más importante fabricante de salchichas frescas de América del Norte, Johnsonville Sausage, inició en 2003 un proyecto de inspección con rayos X en todo el grupo, destinado a mejorar la inspección de la seguridad alimentar en la carne, manteniendo al mismo tiempo una baja tasa de falsos positivos.

El caso práctico de Eagle “El equipo de inspección de alimentos reduce las quejas por contaminantes físicos” explica cómo la instalación de un sistema de inspección de productos Eagle™ Pack 430 PRO no solo ha mejorado las aptitudes de detección de cuerpos extraños de Johnsonville, sino que también ha acelerado la producción, pues ahora es posible inspeccionar dos líneas a la vez.

Además, el caso práctico muestra la capacidad del sistema de detección de rayos X para identificar la imagen específica de rayos X de un producto rechazado, lo que permite que los productos rechazados puedan reprocesarse, ahorrando costos.